Chapelle d'Ausone 2010 (CBO 3 bout.)

Chapelle d’Ausone 2010 — caisse bois de trois bouteilles

Ce Chapelle d'Ausone 2010 (OWC 3 bout.) incarne le raffinement de Saint-Émilion à travers la signature de Chapelle d’Ausone. Second vin de château ausone, il offre le charme d’un grand Bordeaux de caractère, où la profondeur du fruit, la précision du terroir et l’élégance de l’élevage se rejoignent dans un style noble et immédiatement reconnaissable.

Profond, structuré, précis et taillé pour une belle évolution, ce vin s’adresse aux amateurs de Bordeaux classiques, de belles architectures tanniques et de bouquets évolutifs. La caisse bois de trois bouteilles renforce l’intérêt de collection et le plaisir d’un achat pensé pour la garde ou le cadeau. Il trouvera naturellement sa place lors d’un dîner raffiné, dans une cave d’amateur ou comme bouteille de prestige à partager autour d’une grande table.

Profil et dégustation

Profil aromatique : fruits noirs, cerise, violette, calcaire, tabac frais, épices nobles et graphite discret.

Service : servir autour de 16 à 18 °C. Ouvrir avec soin et adapter l’aération au millésime : une aération douce suffit souvent aux vins matures, tandis qu’un vin plus jeune peut gagner en ampleur dans une carafe adaptée.

Accords : viandes rouges, agneau, canard, gibier à plume, champignons, plats mijotés et fromages affinés.