Riesling Landgeflecht Unikat Grand Cru Monopole 2017 - Peter Jakob Kühn

Le nez, complexe et étagé, dévoile peu à peu ses notes florales et herbacées fraîches et délicates, sur les petites fleurs blanches, l’eucalyptus, le thé vert et l’herbe fraîchement coupée. Elles se mêlent à une expression minérale subtile évoquant le silex frotté ainsi qu’une franche dimension saline et iodée.

Les agrumes sont bien présents, entre zeste de citron vert confit, orange, pamplemousse et mandarine. La pureté du fruit est remarquable avec ses évocations de coing et de poire juteuse et fondante, mais aussi de mangue, de melon et d’ananas, enrobées d’une touche délicate de miel.