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Château De Sales 2000

notes de dégustation

Seulement une petite partie de la production est vieillie en fûts, ce qui fait que ce cru n'est jamais agressif ni trop boisé.

C'est un vin au nez sur les fruits mûrs, le cacao et le champignon, rond et corsé en bouche avec des tannins très soyeux et une finale élégante et persistante.

DSAL00

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Situé au nord-ouest de l'appellation, le château de Sales est l'un des plus beaux de la région.

Après une période de médiocrité, cette propriété possédant le domaine le plus vaste de Pomerol sembe renaître de ces cendres.

Grâce à son sol sablo-graveleux, cela lui permet d'obtenir des vins souples et soyeux.

Production 170’000 bouteilles ;

Superficie 47 ha ;

Encépagement 70% merlot, 15 % cabernet sauvignon, 15 % cabernet franc;

Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2000,1996, 1995, 1990.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pomerol
  • Millésime 2000
  • Notations Robert Parker : 89/100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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