Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2022 - Domaine Prieure Roch

Terroir
Issu de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-calcaires profonds du coteau nord de Nuits-Saint-Georges, ce Premier Cru reflète l’identité la plus pure de la Côte de Nuits. Le travail en biodynamie et les rendements très faibles confèrent au vin une expression intense du terroir, entre densité terrienne et finesse aromatique. L’absence de désherbants, les vendanges manuelles et l’élevage long sans filtration soulignent la philosophie naturelle et respectueuse du Domaine Prieuré Roch.

Notes de dégustation
Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 s’ouvre sur un nez envoûtant de cerise noire, de rose séchée et d’épices fines, avec une touche de sous-bois et de tabac blond. En bouche, la texture est soyeuse, presque sensuelle, soutenue par une trame minérale et une énergie vibrante. Les tanins sont ciselés, d’une finesse remarquable, et prolongent une finale longue et saline. Un vin d’émotion, à la fois terrien et aérien, qui révèle tout le génie singulier de Prieuré Roch.