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Mazis-Chambertin Grand Cru 2005 - Frederic Esmonin

notes de dégustation

Arômes parfumés de framboise et de rose séchée; montrant peu de l'animal du Mazis aujourd'hui. Souple, crémeux et sucré mais avec une belle définition pour la saveur acidulée de petits fruits sauvages.

MAZCHFE05

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Frédéric Esmonin est basé aux ‘Les Estournelles’ à Gevrey-Chambertin. Le père de Frédéric, André, était un cultivateur très respecté de Gevrey qui avait produit le grand cru Mazis-Chambertin pour l'Hospice de Beaune.

 Frédéric possède 17,5 acres, y compris Gevrey-Chambertin «Clos-Prieur» et le 1er Cru «Estournelles et Lavaux-St-Jacques», ainsi que Mazis-Chambertin et Ruchottes-Chambertin. Ses Clos de Vougeot et Chambertin sont des vins négociants.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Mazis Chambertin
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2005
  • Notations Allen Meadows - Burghound : 91-93/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2020
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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