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Le vin présente des arômes d'une grande fraîcheur où dominent les fruits, notamment les fruits rouges et persistent encore avec des notes vanillées et torréfiées qui se fondent petit à petit dans le vin. L'impression en bouche est d'une grande puissance avec des tanins frais, ferme mais gras, qui donnent à ce vin une dimension très classique. Le 1998 est indéniablement un vin de grande garde.
PAVRMARG98
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Après une période difficile dans les années 60 et 70, le Château Margaux a connu une véritable renaissance dès la décennie suivante et produit désormais des vins frisant la perfection.
Le Margaux est un vin qui se caractérise par une richesse opulente, un bouquet profond et complexe (cassis mûr, chêne vanillé et épicé, violette).
Château Margaux produit aussi un vin blanc sec, le Pavillon Blanc du Château Margaux, issu d'un vignoble de 12 ha sur un sol gravelo-argilo-sableux exclusivement planté de sauvignon blanc. C'est le meilleur vin blanc du médoc, vif, fruité, avec de subtils arômes d'herbe fraîche et de boisé.
Production : 150'000 bouteilles ;
Superficie : 78 ha ;
Âge moyen des vignes : 35 ans;
Densité de plantation : 10'000 pieds / ha;
Maturité : 9 à 35 ans suivant le millésime;
Second vin : Pavillon rouge du Château Margaux;
Encépagement : 75% cabernet sauvignon, 20% merlot, 5% petit verdot;
Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2000, 1996, 1990, 1982, 1953, 1928, 1900.
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