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CNP "Clos des papes" 2016

notes de dégustation

La robe impénétrable révèle un cru profond, riche et complexe. Le premier nez affirme un fruit rouge confituré intense aux senteurs très précises de garrigue et d’herbes aromatiques. Le développement aromatique dans le verre est tout simplement grandiose. En bouche, le corps musclé de ce 2016 s’étoffe noblement par une texture veloutée et très sapide. Les tannins sont certes encore un peu serrés mais ils s’affineront au fil des années pour révéler tout le potentiel de l’un des plus grands millésimes du 21ème siècle !

CNPPAP16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Déjà reconnu depuis plusieurs décennies par les connaisseurs éclairés du monde entier comme l'un des plus grands domaines en Châteauneuf-du-Pape, ce domaine s'est fait connaître du grand public grâce à son titre de meilleur vin du monde en 2007 pour son millésime 2005. Depuis, son carnet de commande ne désempli pas et il est en demandé à quatre coins du monde.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Rhône sud
  • Appellation Châteauneuf du pape
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 97 + / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Gigot d'agneau ax herbes et/ou à l'ail

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