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CNP Cuvée des Célestins 2018 - domaine Henri Bonneau

notes de dégustation

Le nez est intense sur des arômes de fruits rouges, de cerise et de groseille. La bouche est structurée et gourmande avec une finale d’une longueur inégalée.

CNPCELHB18

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le domaine s’étend sur 6 ha essentiellement composés de Grenache (85%) plantés sur le prestigieux plateau du Cruau.

Certainement le plus beau terroir de galets roulés.

Des vieilles vignes, de tous petits rendements (entre 10 et15 hl/ha) sur des raisins récoltés tardivement

Il y a trois cuvées proposées par ce domaine de légende :

le châteauneuf générique, Marie Beurrier et Réserve des Célestins

Ses cuvées issues de longs élevages tiraient le meilleur des grenaches de La Crau. Quelques milliers de bouteilles sont proposées chaque année.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Rhône sud
  • Appellation Châteauneuf du pape
  • Millésime 2018
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100% Grenache

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