Châteauneuf-du-Pape « Réserve des Célestins » 2017 – Henri Bonneau

Une cuvée mythique : profondeur, noblesse et émotion absolue du Grenache

Terroir

Issue de très vieilles vignes de Grenache sélectionnées parmi les plus grands terroirs de Châteauneuf-du-Pape, la Réserve des Célestins est une cuvée légendaire produite uniquement dans les grands millésimes. Les sols caillouteux et sableux, associés à un climat méditerranéen chaud et sec, permettent une maturité exceptionnelle tout en conservant équilibre et fraîcheur. Le millésime 2017, solaire et concentré, offre une matière puissante mais parfaitement maîtrisée, fidèle au style intemporel et instinctif d’Henri Bonneau.

Notes de dégustation

Nez :
Nez d’une profondeur remarquable, mêlant fruits noirs mûrs, cerise à l’eau-de-vie, figue et prune, accompagnés de notes de garrigue, d’épices douces, de cuir, de cacao et de subtiles touches fumées et balsamiques.

Bouche & Finale :
Bouche ample, profonde et enveloppante, à la texture somptueuse, soutenue par des tanins soyeux et parfaitement fondus. La richesse du vin est équilibrée par une belle énergie et une fraîcheur sous-jacente qui étire la dégustation. Finale exceptionnellement longue, intense et harmonieuse, marquée par le fruit noir, les épices et une signature méditerranéenne noble et persistante. Un vin d’émotion, de méditation et de très longue garde.