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Pinot-Gris Rotenberg 2019- Domaine Zind-Humbrecht
Pinot Gris d’Alsace ample et élégant, mêlant fruits mûrs, épices douces et fine minéralité.
44,00 CHF
TTC
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Nez
Le caractère puissant du Pinot Gris Rotenberg 2019 se fait déjà sentir au nez. Outre des arômes de betterave rouge, de buis, de poivre et de noix, une impression juteuse d'orange et de mangue se dégage. Après un peu d'aération, des herbes de prairie et des genêts s'y ajoutent, ainsi que des notes d'anis et de coriandre.
Palais
Sur la langue, il semble flotter, une impression à la fois très élégante et ferme avec une salinité marquée et une acidité extrêmement vivifiante parcourt la langue. Olivier Humbrecht a réussi à créer comme par magie une structure acide similaire à celle du riesling dans son pinot gris, sans pour autant renier le cépage.
Fiche technique
- jusqu'en 2030
- Grand Cru
- Blanc
- 2019
- IN
- James Suckling : 95/100
- Alsace (France)
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % pinot gris
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