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Condrieu les Ayguets Vendange Tardive 1997 - Yves Cuilleron (500 ml)

notes de dégustation

Ce vin moelleux offre un magnifique nez typique des viogniers liquoreux : fruits confits (abricot), miel et épices douces.

Production : env. 1 100 bouteilles (50 cl).

CONDAYGVT97_05l

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Yves Cuilleron est un vigneron emblématique de la vallée du Rhône septentrionale, reconnu pour son dynamisme et son engagement envers la qualité. Depuis sa reprise du domaine familial en 1987, il a considérablement étendu ses vignobles, passant de 3,5 hectares à environ 75 hectares, répartis sur des appellations prestigieuses telles que Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage, Cornas et Saint-Péray.

Parmi ses cuvées de prestige, on trouve :

  • Les Serines en Saint-Joseph rouge : une expression pure de la Syrah sur des terroirs granitiques.
  • Bassenon et Madinière en Côte-Rôtie : des vins alliant puissance et élégance, issus de parcelles sélectionnées.
  • Les Chaillets et Les Ayguets en Condrieu : des vins blancs riches et aromatiques, élaborés à partir de vieilles vignes de Viognier.

Yves Cuilleron pratique une viticulture raisonnée, privilégiant les fermentations naturelles avec des levures indigènes et des vinifications parcellaires pour exprimer au mieux le terroir de chaque cuvée. Depuis 2015, il a introduit des cuvées "lieu-dit" pour mettre en avant des parcelles spécifiques, une approche rappelant le système des crus en Bourgogne.

Son approche artisanale et son respect du terroir ont valu à ses vins une reconnaissance internationale, faisant de lui une référence incontournable du Rhône septentrional.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Pays / region Rhône (Nord)
  • Appellation Condrieu
  • Millésime 1997
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille désirée (0.5 l)
  • accord mets vins foie gras
  • Cépage 100 % viognier

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