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IRON Syrah 2017 - MULLINEUX

notes de dégustation

Rouge rubis foncé - un bouquet fantastique et complexe aux arômes de myrtilles, de mûres, de cerises mûres, de poivre et de diverses herbes et épices. Le sol argileux riche en fer sur lequel poussent les raisins confère également au vin un caractère terreux, charnu, presque « sanglant » au nez. Bouche veloutée mais fortement structurée. L'acidité naturelle confère aux fruits mûrs un corset de soutien et se poursuit jusqu'à une finale durable. C'est un avantage lorsque le vin est décanté lorsqu'il est jeune afin de révéler tout son potentiel.

IRONSYRMUL17

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Après s’être rencontrés lors d’une fête du vin en Champagne et avoir travaillé plusieurs années en France, en Afrique du Sud et en Californie, Chris et Andrea Mullineux choisissent de s'installer dans le Swartland, en Afrique du Sud, croyant fermement au potentiel des terroirs qui s’y trouvent.

Tant à la vigne qu’à la cave, une approche minimaliste et naturelle est priorisée. Les vins qui en découlent reflètent l’expression d’un terroir unique et dégagent une sensation d’harmonie. En très peu de temps, la cave s'est imposée comme l'une des plus célèbres d'Afrique du Sud, tant sur le plan local qu’international.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Afrique du Sud
  • Millésime 2017
  • Notations Robert Parker : 92+/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Syrah

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