Domaine de la Vieille Julienne – Châteauneuf-du-Pape

L’intensité pure de Châteauneuf-du-Pape, portée par une biodynamie exigeante et des vieilles vignes de Grenache

Histoire & esprit de la maison

Fondé au début du XXᵉ siècle, le Domaine de la Vieille Julienne connaît un tournant décisif en 1990 avec l’arrivée de Jean-Paul Daumen. Visionnaire et perfectionniste, il oriente rapidement le vignoble vers une approche certifiée biodynamique, avec pour fil conducteur la pureté du fruit et la transparence du terroir. Chaque décision – à la vigne comme au chai – vise à exprimer une identité précise, verticale et profonde de Châteauneuf-du-Pape.

Terroir & vignoble

Le domaine s’étend sur environ 10 hectares en Châteauneuf-du-Pape et 5 hectares en Côtes-du-Rhône, principalement situés sur la partie nord de l’appellation. Les vignes, souvent très âgées – certaines parcelles de Grenache dépassant les 100 ans –, sont plantées sur un mosaïque de sols mêlant sables, argiles rouges et galets roulés. Cette diversité géologique apporte à la fois intensité aromatique, verticalité et une certaine tension minérale.

L’encépagement est dominé par le Grenache, complété de Syrah, Mourvèdre, Cinsault et de quelques cépages blancs anciens. Cette palette variée permet d’assembler des vins d’une grande profondeur, alliant puissance sudiste et relief aromatique.

Viticulture biodynamique & vinifications

La viticulture est intégralement manuelle : rendements très faibles, absence totale d’herbicides, travail des sols, préparations biodynamiques et vendanges à maturité optimale. Les raisins font l’objet de tris rigoureux, parcelle par parcelle.

Au chai, l’approche reste artisanale et peu interventionniste : vendanges entières, macérations longues, levures indigènes, extractions mesurées et élevages prolongés en foudres ou demi-muids. L’objectif est de préserver l’intégrité du fruit, la finesse des tanins et la dimension salivante des terroirs, sans maquillage boisé excessif.

Style des vins

Les vins du Domaine de la Vieille Julienne se distinguent par une concentration naturelle, un fruit d’une grande pureté et une minéralité structurante. La bouche est souvent marquée par une texture profonde, des tanins précis et un fil conducteur de fraîcheur qui équilibre la densité. L’expression est à la fois puissante, verticale et remarquablement digeste, avec un très beau potentiel de garde.

Cuvées emblématiques

• Châteauneuf-du-Pape Vieille Julienne – Cuvée « classique », intense, longue et structurée, avec une grande capacité de garde.
• Châteauneuf-du-Pape Réservée – Sélection stricte des plus vieilles vignes, profondeur abyssale, texture monumentale, l’une des expressions les plus puissantes du domaine.
• Les Trois Sources – Côtes-du-Rhône haut de gamme, vibrant, expressif, véritable « mini Châteauneuf » par l’intensité.
• Lieu-dit Clavin – Côtes-du-Rhône parcellaire, axé sur la finesse, l’énergie et la précision aromatique.

Données techniques

• Surface : environ 10 ha en Châteauneuf-du-Pape, 5 ha en Côtes-du-Rhône.
• Encépagement : Grenache majoritaire, complété de Syrah, Mourvèdre, Cinsault et cépages blancs anciens.
• Viticulture : biodynamique, rendements faibles, vendanges manuelles.
• Vinifications : vendanges entières, levures indigènes, élevages en foudres et demi-muids.