Cordero di Montezemolo – Monfalletto, héritage noble au cœur de La Morra

Une histoire séculaire et une élégance contemporaine parmi les grandes signatures du Barolo

Implanté à La Morra depuis 1340, le domaine Cordero di Montezemolo incarne l’une des lignées les plus emblématiques du Barolo. Le domaine s’étend autour de la colline historique de Monfalletto, cœur patrimonial de la famille, et réunit aujourd’hui environ 28 hectares d’un seul tenant, complétés par des parcelles idéalement situées dans le Roero et les Langhe.

Guidé par une famille aristocratique profondément enracinée dans le Piémont, le domaine défend une vision du Nebbiolo fondée sur la patience, la précision et une exigence qualitative constante. Un style qui allie tradition vivante et lecture contemporaine des terroirs.

Terroir & vignoble – La noblesse de La Morra et les nuances des Langhe

Le cœur du domaine repose sur les sols de La Morra : un assemblage subtil d’argiles, de marnes bleues et de sables stratifiés. Ces terroirs sont réputés pour offrir des Barolo d’une finesse naturelle, portés par une aromatique délicate et une élégance structurelle singulière.

• Monfalletto – le cœur historique du domaine, finesse et profondeur harmonieuse ;
• Gattera – puissance maîtrisée, tanins affirmés, profondeur aromatique ;
• Villero (Castiglione Falletto) – l’un des crus les plus prestigieux de Barolo, intensité et longévité magistrales.

Cette diversité de parcelles, travaillées en vinification parcellaire, permet de saisir toutes les nuances du Nebbiolo et de composer une gamme d’une remarquable cohérence stylistique.

Philosophie & viticulture – Pureté de fruit, précision et respect des rythmes naturels

Le domaine pratique une viticulture certifiée biologique depuis de nombreuses années. Cette approche se traduit par une attention méticuleuse portée à la vie des sols et à la biodiversité :

• travail des sols sans herbicides ;
• vendanges exclusivement manuelles ;
• rendements strictement maîtrisés pour préserver concentration et équilibre ;
• élevages adaptés à chaque expression parcellaire, privilégiant la finesse de structure à la puissance.

L’objectif est immuable : respecter la lecture des terroirs, préserver la pureté du fruit et signer des Barolo nobles, digestes et taillés pour une longue garde.

Style des vins – Élégance naturelle & harmonie piémontaise

Les Barolo de Cordero di Montezemolo se distinguent par leur équilibre, leur élégance aromatique et leur structure raffinée. On y retrouve les marqueurs classiques du Nebbiolo de La Morra :

• cerise noire, griotte et petits fruits rouges ;
• pétale de rose et violette séchée ;
• épices douces, réglisse, notes balsamiques ;
• évocations de truffe blanche selon les millésimes ;
• tanins fins, parfaitement tramés, à la texture soyeuse ;
• allonge sapide, énergie minérale, finale élancée.

Des vins de table raffinée, recherchés pour leur digestibilité, leur aromatique précise et leur capacité à vieillir avec grâce.

Cuvées emblématiques

Barolo Monfalletto
Expression historique du domaine, issue des parcelles qui entourent la propriété. Un Barolo ample, élégant, vibrant, signature emblématique de Cordero di Montezemolo.

Barolo Gattera
Une cuvée plus structurée et profonde, marquée par une complexité aromatique affirmée. Fruits mûrs, bois précieux, tannins denses et grande longueur. Un Barolo de garde.

Barolo Enrico VI – Villero
La cuvée de prestige, issue du célèbre cru Villero à Castiglione Falletto. Un vin magistral : intensité ciselée, profondeur aristocratique, longévité remarquable. Recherché par les collectionneurs.

Le domaine produit également de belles expressions de Barbera, Dolcetto, Arneis et Chardonnay, toujours dans un esprit d’équilibre, de précision et d’élégance.

Conclusion – Un domaine majeur de La Morra, entre tradition et exigence

Cordero di Montezemolo incarne une synthèse rare entre héritage séculaire et modernité maîtrisée. Avec une identité forte, des cuvées d'une grande régularité et une élégance naturelle, le domaine s’impose comme une référence incontournable pour les amateurs de Barolo raffinés, profonds et taillés pour le temps.