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EnglishTenuta dell’Ornellaia – L’excellence des grands vins toscans
Puissance maîtrisée, élégance et profondeur — un emblème des Super Toscans façonné par un terroir maritime unique.
Un domaine de référence sur la côte toscane
Situé à Bolgheri, sur la côte toscane, Tenuta dell'Ornellaia figure parmi les domaines les plus prestigieux d’Italie. Fondé en 1981 par Lodovico Antinori, il a marqué l’histoire des Super Toscans en plaçant la région au sommet de la viticulture mondiale. Ses vins, puissants et raffinés, sont recherchés par les collectionneurs et les amateurs pour leur élégance, leur profondeur et leur potentiel de garde exceptionnel.
Terroir & encépagement
Le domaine s’étend sur 86 hectares, dont 75 hectares en production, répartis sur des sols mêlant sables, argiles et graviers, à proximité immédiate de la mer Tyrrhénienne. Ce terroir maritime unique confère aux vins une pureté aromatique, une structure précise et une tension minérale élégante.
| Superficie du domaine | 86 ha (75 ha en production) |
| Sols & contexte | Sables, argiles, graviers · Influence maritime (mer Tyrrhénienne) |
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 56% · Merlot 27% · Cabernet Franc 10% · Petit Verdot 7% |
Philosophie & vinification
À Ornellaia, chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver son identité. Les vins bénéficient d’un élevage long et précis en barriques de chêne français, combinant maîtrise technique et recherche d’équilibre. Cette approche parcellaire rigoureuse confère aux cuvées leur profondeur et leur complexité caractéristiques.
Style & signature
- Nez : fruits noirs, herbes méditerranéennes, cèdre, graphite, épices douces.
- Bouche : texture raffinée, densité mesurée, tanins soyeux.
- Finale : allonge précise, fraîcheur marine, élégance persistante.
Des vins au profil international affirmé, mais profondément ancrés dans leur identité toscane, dotés d’un potentiel de garde remarquable.
Cuvées emblématiques
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC
Cuvée phare du domaine, Ornellaia incarne la finesse, la puissance maîtrisée et la profondeur aromatique du terroir de Bolgheri. Chaque millésime se distingue par son équilibre et sa longueur en bouche.
Masseto
Vin culte 100 % Merlot issu d’une parcelle unique de 7 hectares, produit à environ 32 000 bouteilles par an. Texture veloutée, densité et intensité aromatique : l’un des plus grands rouges d’Italie.
Le Serre Nuove dell’Ornellaia
Second vin du domaine, élaboré à partir des jeunes vignes. Accessible dès sa jeunesse, il reflète fidèlement la signature stylistique d’Ornellaia.
Le Volte dell’Ornellaia
Assemblage de Merlot, Sangiovese et Cabernet Sauvignon : une interprétation plus souple et immédiate du style Ornellaia.
Chronique des grands millésimes
Certains millésimes ont marqué l’histoire d’Ornellaia par leur caractère et leur longévité. 1985 révéla d’emblée le potentiel du terroir de Bolgheri, avec un équilibre et une profondeur remarquables. 1998 et 2001 confirmèrent ce statut, livrant des vins d’une harmonie parfaite, aujourd’hui à maturité idéale.
Le 2006 impressionne par sa concentration et sa puissance contenue, tandis que 2008 séduit par son élégance et sa pureté. 2009 offre une richesse solaire, contrebalancée par la précision et la fraîcheur exemplaire du 2010. Plus récemment, 2015, 2016 et 2019 illustrent la régularité et la complexité qui font la renommée du domaine.
Chiffres clés
| Fondation | 1981 (Bolgheri) |
| Fondateur | Lodovico Antinori |
| Superficie en vignes | 86 ha (75 ha en production) |
| Encépagement (détail) | Cabernet Sauvignon 56% · Merlot 27% · Cabernet Franc 10% · Petit Verdot 7% |
| Parcelle iconique | Masseto (Merlot, ~7 ha) |
En résumé
Tenuta dell’Ornellaia demeure une référence majeure de Bolgheri : un domaine qui a façonné le style des Super Toscans et continue de définir les standards d’excellence des grands vins italiens. De l’iconique Ornellaia au légendaire Masseto, chaque cuvée illustre la force d’un terroir unique et la vision exigeante d’un grand vin toscan.
