Giacomo Conterno — L’âme du Barolo traditionnel

Situé au cœur de Serralunga d’Alba, dans les collines ondulantes du Barolo, le Domaine Giacomo Conterno est une véritable institution. Fondé au début du XX^e siècle, il est aujourd’hui l’un des domaines les plus respectés d’Italie, synonyme d’un style classique, d’un savoir-faire rigoureux et d’une longévité exceptionnelle. Sous la direction de Roberto Conterno, représentant de la troisième génération, le domaine perpétue une vision exigeante fondée sur la patience, la précision et l’authenticité.

Vignobles & Terroir

Le domaine s’articule autour de trois crus légendaires, chacun possédant une identité propre :

Cascina Francia — Monopole de 14 ha acquis en 1974, exposé sud-ouest à 400 m d’altitude. Ses sols calcaires et sableux confèrent structure, tension minérale et profondeur.
Cerretta — Parcelle de 3 ha achetée en 2008. Ses sols argilo-calcaires donnent naissance à des Barolos d’une texture ample et d’une puissance équilibrée.
Arione — Acquis en 2015, ce cru de 3,5 ha exposé plein sud produit des vins d’une énergie, d’une précision et d’une verticalité remarquables.

Chaque cru est vinifié séparément pour préserver son identité. Seules les meilleures cuvées sont retenues pour les vins iconiques, garantissant une qualité constante et irréprochable.

Viticulture & Vinification

Les raisins sont récoltés à la main et rigoureusement triés. Les rendements sont volontairement faibles — environ 30 hl/ha — pour garantir concentration et équilibre. Les fermentations s’effectuent exclusivement avec des levures indigènes, suivies de longues macérations qui extraient profondeur et complexité sans dureté.

L’élevage s’effectue ensuite dans de grands foudres traditionnels pendant quatre à sept ans. Aucun bois neuf n’est utilisé : chez Conterno, le Nebbiolo doit s’exprimer à travers ses tannins, sa fraîcheur et sa minéralité — pas à travers le chêne. Cette approche patiente et minimaliste confère aux vins leur potentiel de garde légendaire.

Style : Tension, profondeur et pureté

Les vins de Giacomo Conterno se distinguent par une austérité noble dans leur jeunesse et une complexité fascinante après plusieurs décennies. Sculptés par le terroir de Serralunga, ils associent puissance et élégance, structure et finesse, dans une harmonie rare. Ce sont des vins bâtis pour traverser le temps.

Cuvées emblématiques

Barolo Monfortino Riserva — Le joyau du domaine, produit uniquement lors des grands millésimes. Élevé plus de sept ans en foudre. Monumental, complexe, presque immortel.
Barolo Francia — Expression pure et tendue de Cascina Francia, d’une précision remarquable.
Barolo Cerretta — Plus large et opulent, à la texture souple et enveloppante.
Barolo Arione — Linéaire, énergique et vertical ; un classique moderne à la définition cristalline.
Barbera d’Alba Francia & Cerretta — Élevée deux ans en grands foudres ; alliance de profondeur, fraîcheur et structure raffinée.

Héritage & Vision

Depuis plus d’un siècle, Giacomo Conterno incarne l’âme du Barolo traditionnel. La devise familiale — des vins « presque imbuvables dans leur jeunesse » — traduit une philosophie tournée vers l’avenir : créer des vins faits pour les générations futures.

Roberto Conterno a élevé cet héritage avec une précision inflexible. Son acquisition de Cantine Nervi à Gattinara en 2018 a ouvert un nouveau chapitre, étendant la philosophie Conterno aux terroirs volcaniques du nord du Piémont, où le Nebbiolo exprime une élégance alpine unique.