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Moulin des Dames 1996 - Chateau Tour des Gendres
Fleuron du domaine, la cuvée Moulin des Dames est issue d'une parcelle de 3,5 hectares de la propriété des Gendres. Il s'agit d'un assemblage de trois cépages typiques du sud-ouest, le merlot, le cabernet sauvignon et le malbec, issu des meilleurs terroirs argilo-calcaire du Château.
Le nez est intense et exprime des notes de fruits noirs, de réglisse et d'épices.
La bouche est tout en équilibre avec de la rondeur, de la sucrosité, du tendu et un tanin très fin. La finale est fine mais longue.
A savourer sur des magrets, du gibier, des plats en sauce, ou encore un bon plateau de fromage…
MDD96
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Le château Tour des Gendres qui appartient à la famille Conti est l’un des plus réputés de l’appellation Bergerac. D'ailleurs, à juste titre, la revue des vins de France résumait ce domaine en quelques mots : « Le Château Tour des Gendres est aujourd’hui un porte-drapeau intelligent et avant-gardiste pour toute la région. »
Le vignoble est réparti sur trois terroirs : les Gendres, le Grand Caillou et Saint-Julien d’Eymet.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Rouge
- Pays / region Sud Ouest (France)
- Appellation Bergerac
- Millésime 1996
- Niveau IN
- Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
- Taille Bouteille (0.75 l)
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