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Château La Conseillante 2019

notes de dégustation

Jean-Marc Quarin 97 www.quarin.com


"Coup de coeur. Couleur sombre, intense, belle et profonde. Nez très aromatique, fin, complexe, truffé, crémeux, avec une touche de violette. Moelleux à l’attaque, fondant et très subtil en milieu de bouche, avec beaucoup de profondeur dans la saveur entre le milieu et la finale et un gras fin qui se répand partout, dense et aérien, le vin s’achève long, savoureux, complexe, original et très, très bon. Bravo ! Assemblage : 84 % merlot, 16 % cabernet franc. Rendement : 34 hl/ha. Degré d’alcool : 14°5 – pH : 3,67."

CONS19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Production : 70’000 bouteilles ;

Superficie : 12 ha ;

Encépagement : 80% merlot, 20% cabernet franc;

Meilleurs millésimes : 2012, 2010, 2009, 2005, 2000, 1990, 1989, 1959, 1949.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pomerol
  • Millésime 2019
  • Notations Robert Parker : 99/100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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