Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Saint-Georges" 2019 - domaine Faiveley

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2019 — Domaine Faiveley

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2019 du Domaine Faiveley incarne une expression profonde, racée et magistralement structurée du Pinot Noir de la Côte de Nuits. Issu du climat le plus emblématique de Nuits-Saint-Georges, ce vin associe la puissance naturelle de l’appellation, la noblesse du terroir et la précision d’un grand domaine bourguignon.

Le vin déploie des notes de cerise noire, griotte, mûre, framboise mûre, cassis fin, violette, rose sombre, épices fines, réglisse, thé noir, graphite, terre noble et sous-bois délicat. Le millésime 2019 apporte richesse, éclat du fruit et profondeur, tout en conservant une fraîcheur minérale qui soutient la structure et promet une très belle évolution.

Terroir : Les Saint-Georges, profondeur et grandeur de Nuits-Saint-Georges

Les Saint-Georges est le climat historique le plus prestigieux de Nuits-Saint-Georges, réputé pour produire des Pinot Noir profonds, structurés et longuement persistants. Ses sols calcaires et marneux donnent des vins puissants, droits et minéraux, avec une architecture tannique noble et une capacité de garde remarquable. Chez Faiveley, ce terroir s’exprime avec densité, précision et une grande maîtrise de l’équilibre.

Notes de dégustation

Robe : rubis profond à reflets grenat, dense, brillante et encore très jeune dans son expression.

Nez : intense et noble, sur la cerise noire, la griotte, la mûre, la framboise mûre, le cassis fin, la violette, la rose sombre, les épices fines, la réglisse, le thé noir, le graphite et la terre noble.

Bouche : ample, dense et structurée, avec un fruit profond, des tanins affirmés mais raffinés et une belle fraîcheur. La finale est longue, minérale, légèrement épicée et persistante, avec une impression de puissance maîtrisée et de grande noblesse bourguignonne.

Expression du millésime 2019

Le millésime 2019 en Bourgogne a donné des Pinot Noir mûrs, concentrés et remarquablement équilibrés, avec une belle intensité de fruit et une fraîcheur préservée dans les grands terroirs. À Nuits-Saint-Georges, cette année renforce la profondeur et la structure du climat, tout en apportant éclat, précision et potentiel de garde.