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Pavillon rouge du Château Margaux 1995

notes de dégustation

"La qualité exceptionnelle du millésime s’exprime aussi pleinement dans le deuxième vin. D’une concentration digne d’un premier vin, il en a l’élégance et la longueur en bouche. Il a probablement désormais atteint son apogée mais peut aussi être attendu encore quelques années. (Octobre 2018)"

Source : https://www.chateau-margaux.com/fr/vins/pavillon-rouge-du-chateau-margaux/1995

PAVRMARG95

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Après une période difficile dans les années 60 et 70, le Château Margaux a connu une véritable renaissance dès la décennie suivante et produit désormais des vins frisant la perfection.

Le Margaux est un vin qui se caractérise par une richesse opulente, un bouquet profond et complexe (cassis mûr, chêne vanillé et épicé, violette).

Château Margaux produit aussi un vin blanc sec, le Pavillon Blanc du Château Margaux, issu d'un vignoble de 12 ha sur un sol gravelo-argilo-sableux exclusivement planté de sauvignon blanc. C'est le meilleur vin blanc du médoc, vif, fruité, avec de subtils arômes d'herbe fraîche et de boisé.

Production : 150'000 bouteilles ;

Superficie : 78 ha ;

Âge moyen des vignes : 35 ans;

Densité de plantation : 10'000 pieds / ha;

Maturité : 9 à 35 ans suivant le millésime;

Second vin : Pavillon rouge du Château Margaux;

Encépagement : 75% cabernet sauvignon, 20% merlot, 5% petit verdot;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2000, 1996, 1990, 1982, 1953, 1928, 1900.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Margaux
  • Classement second vin
  • Millésime 1995
  • Notations Robert Parker : 89/100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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