Clos des Lambrays 2018 - Taupenot Merme

Clos des Lambrays Grand Cru 2018 — Domaine Taupenot-Merme

Ce Clos des Lambrays Grand Cru 2018 du Domaine Taupenot-Merme exprime l’un des grands terroirs historiques de Morey-Saint-Denis, célèbre pour sa profondeur, sa finesse épicée et sa capacité à livrer des Pinot Noir d’une grande noblesse. Dans un millésime solaire, généreux et concentré, il offre un vin ample, raffiné et profondément bourguignon : cerise noire, griotte, framboise mûre, prune, mûre sauvage, rose fanée, violette, épices douces, réglisse, sous-bois, cuir fin, terre noble, thé noir et longue finale minérale.

Domaine Taupenot-Merme est reconnu pour des vins précis, élégants et fidèles aux terroirs de la Côte de Nuits, avec une approche qui recherche la pureté du fruit, la finesse tannique et l’équilibre. Le Clos des Lambrays, Grand Cru emblématique de Morey-Saint-Denis, se distingue par une expression à la fois florale, épicée, terrienne et soyeuse. Le millésime 2018 apporte maturité, densité, richesse de fruit et une texture enveloppante, tout en conservant la trame minérale et la fraîcheur nécessaires à une belle garde.

Terroir : Clos des Lambrays, profondeur et élégance de Morey-Saint-Denis

Clos des Lambrays est l’un des Grands Crus majeurs de Morey-Saint-Denis, situé sur un coteau où les sols argilo-calcaires, les marnes et les éléments pierreux donnent au Pinot Noir une expression à la fois structurée et raffinée. Le cru se distingue souvent par une combinaison de profondeur terrienne, de parfum floral, d’épices fines et de longueur minérale.

À Morey-Saint-Denis, les grands terroirs offrent un équilibre unique entre la fermeté de Gevrey-Chambertin et la sensualité de Chambolle-Musigny. Dans le Clos des Lambrays, cette identité se traduit par un vin de texture, de tension et de complexité aromatique. Chez Taupenot-Merme, le 2018 révèle le caractère du cru à travers un fruit mûr et profond, des épices fines, une matière soyeuse, une terre noble et une minéralité persistante.

Notes de dégustation

Robe : rubis profond à reflets grenat et pourpres, brillante, dense et encore jeune. La couleur traduit la maturité du millésime 2018, la profondeur du Grand Cru et une concentration élégante, sans lourdeur.

Nez : profond, mûr et expressif, sur la cerise noire, la griotte, la framboise mûre, la prune, la mûre sauvage, les fruits rouges et noirs, la rose fanée, la violette, les épices douces, la réglisse et la terre noble. Avec l’aération, des nuances de sous-bois, cuir fin, thé noir, cacao, poivre doux, écorce, truffe légère, feuilles mortes et minéralité calcaire peuvent apparaître.

Bouche : ample, soyeuse, profonde et élégamment structurée, avec un fruit mûr porté par une fraîcheur préservée. Les saveurs de cerise noire, griotte, framboise, prune, mûre, épices, réglisse, sous-bois, terre fine et cuir se déploient avec générosité, soutenues par des tanins mûrs et polis. La finale est longue, minérale, légèrement saline et délicatement épicée, avec une impression de profondeur, de texture et de grande noblesse bourguignonne.

Expression du millésime 2018

Le millésime 2018 en Bourgogne a donné des rouges mûrs, expressifs et généreux, avec une richesse de fruit marquée et des textures souvent veloutées. Dans les grands terroirs de la Côte de Nuits, cette maturité se combine à la structure naturelle des crus et à une minéralité persistante, donnant des vins profonds, séduisants et capables d’évoluer avec complexité.

Aujourd’hui, ce Clos des Lambrays Grand Cru 2018 reste jeune, mais il peut déjà impressionner par son fruit mûr, son ampleur et son équilibre après une aération mesurée. Avec le temps, il devrait gagner en sous-bois, cuir fin, truffe, thé noir, cacao, épices fondues, terre noble et nuances minérales, tout en conservant le cœur généreux de fruits rouges et noirs propre au millésime.