Clos de la Perrière — Un Terroir Singulier en Bourgogne

Le Clos de la Perrière est un vignoble prestigieux situé au sein de l’appellation Vougeot, dans la Côte de Nuits en Bourgogne. Ce lieu-dit est réputé pour ses Pinot Noir d’une grande finesse et d’une belle richesse aromatique. Bien que plus petit et moins connu que le mythique Clos de Vougeot, ce terroir produit des vins élégants, souvent comparés aux grands crus de la région.

Caractéristiques du Clos de la Perrière

• Superficie : Environ 5 hectares
• Cépage principal : Pinot Noir
• Potentiel de garde : 10 à 15 ans selon les millésimes
• Style : vins riches, élégants, structurés et soyeux

Style et Profil Aromatique

Les vins de Clos de la Perrière séduisent par leurs arômes de fruits rouges mûrs, de violette et leurs notes subtiles de sous-bois et de truffe avec le temps. Leur texture soyeuse et leur élégance les rapprochent des grandes expressions de Pinot Noir de la Côte de Nuits. Les choix de vinification et d’élevage jouent ici un rôle déterminant dans la révélation du terroir.

Température de Service

À servir entre 16°C et 18°C pour apprécier pleinement la richesse de son bouquet aromatique et sa structure élégante.

Accords Mets-Vins

Le Clos de la Perrière accompagne merveilleusement les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages affinés. Il se marie particulièrement bien avec un gibier en sauce ou un magret de canard aux fruits rouges.