Liste des domaines et châteaux :

Il y a 1014 domaines

Château d'Yquem

Implanté au coeur même du Sauternois, le Château d'Yquem est idéalement situé, au sommet d'une petite commune dominant les vignobles avoisinants de nombreux premiers crus.

Le vin affiche un extraordinaire potentiel de garde. Mais, comme il est riche, opulent et doux, on a tendance à le boire trop jeune ce qui est dommage car il faut donner 15 à 25 ans au château d'Yquem pour qu'il déploie toutes ces splendeurs.

Production 100'000 bouteilles ;

Superficie 105 ha ;

Âge moyen des vignes : 30 ans;

Densité de plantation : 7'000 pieds / ha;

Maturité : 15 à 100 ans suivant le millésime;

Encépagement 80 % sémillon, 20 % sauvignon;

Meilleurs millésimes 2009, 2007, 2001, 1990, 1988, 1986, 1975, 1945, 1847, 1811.

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Château Dassault

Production : 90'000 bouteilles ;

Superficie : 24 ha ;

Encépagement : 5% Cabernet Sauvignon, 65% Merlot, 30% Cabernet Franc;

Meilleurs millésimes du Château : 2012, 2011, 2000, 2009, 2005.

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Château Dauzac

Cette propriété d'un seul tenant, en appellation Margaux, allie la modernité de ses équipements aux méthodes de production traditionnelles, gages de la qualité irréprochable des vins.

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Château de Beaucastel
Le Domaine Château de Beaucastel est l'une des références les plus prestigieuses de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il est réputé pour ses vins d'une grande finesse et complexité, alliant tradition et innovation. Parmi ses cuvées emblématiques, on retrouve :

Château de Beaucastel rouge : Un assemblage unique de treize cépages, avec une proportion importante de Mourvèdre, qui confère au vin sa structure et sa richesse aromatique.

Château de Beaucastel blanc : Composé à 80 % de Roussanne et 20 % de Grenache Blanc, ce vin blanc exceptionnel est complexe et élégant, avec une belle capacité de vieillissement.

Hommage à Jacques Perrin : Une cuvée rouge exclusive, produite uniquement lors des meilleures années, rendant hommage à Jacques Perrin, un membre respecté de la famille Perrin.

Le domaine bénéficie d'un terroir unique en Provence, permettant une expression parfaite des cépages et un équilibre harmonieux entre puissance et finesse. Les vins de Beaucastel sont prisés par les amateurs de grands crus et font l'objet de nombreuses enchères, en raison de leur qualité exceptionnelle et de leur potentiel de garde.
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Château de Corton (P.A. André)

La notoriété de ce château s'explique par le respect du terroir en pratiquant une culture raisonnée sur les terres ancestrales de Corton et de la Côte de Beaune.

Créé en 1927, les vins de P.A André s'expriment avec une belle complexité aromatique et une grande élégance.

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Château de Fargues

Production : 12’000 bouteilles ;

Superficie : 14 ha ;

Encépagement : 80% sémillon, 20% sauvignon;

Meilleurs millésimes: 2010, 2009, 2008, 2007, 2005, 1990, 1988, 1986, 1947

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Château de Ferrand

Le terroir du Chateau de Ferrand s’étend sur 32 hectares au cœur de Saint Emilion. Le terroir est majoritairement de Merlot (75%), on y trouve également du Cabernet Franc (15%) ainsi que du Cabernet Sauvignon (10%). Les vignes sont plantées sur une grande parcelle d’un seul tenant de 42 hectares.

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Château De Fieuzal

Même si la qualité de ce cru a toujours été bonne, les millésimes récents du Château de Fieuzal se sont réellement améliorés et dans les meilleurs millésimes, ses vins rouges tout comme ses vins blancs peuvent rivaliser avec les meilleurs vins de l'appelation.

Production : 150’000 bouteilles ;

Superficie : 75 ha ;

Meilleurs millésimes : 2009, 2008, 2005, 1995;

Second vin : l'Abeille de Fieuzal (60'000 bout.)

Encépagement : 70% cabernet sauvignon, 20% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot.

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Château de FOSSE-SECHE

Le domaine est régi par des passionnés, deux frères jumeaux, Guillaume et Adrien Pire et leurs compagnes. C’est dans une ambiance familiale que les deux couples travaillent et vivent à Fosse-Sèche depuis 2012 avec un but commun : faire partager leur passion pour le vin et la nature. Ensemble, ils donnent naissance à des vins singuliers issus de ce terroir exceptionnel.

Fosse-Sèche n'utilise plus de barriques depuis 2007, et tous leurs vins sont vinifiés dans des œufs en béton et des amphores du grès.

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Château de la Fonvieille

Au sud-est de Monbazillac, le château de la Fonvieille fut exploité en domaine viticole. Il produisit un grand vin blanc liquoreux millésimé.

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Château de la Gardine

Le domaine s’étend sur 52 ha de vignes (48 ha de rouge et 4 ha de blanc) et 20 ha de forêt regroupés autour de la propriété.

En 1999, elle ajouté une troisième cuvée à sa gamme l'Immortelle. La cuvée des générations, quant à elle, n'est produite que les meilleures années.

Le domaine est célèbre pour la qualité des vins mais aussi pour la bouteille Gardine. Le premier millésime dans la bouteille Gardine fut 1964. La bouteille est désormais fabriquée en France dans un moule créé spécifiquement pour la famille Brunel.

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Chateau de La Négly

Selon Robert Parker, il s'agit d'une exploitation de haut niveau, où chaque membre fait le maximum pour produire les meilleurs vins de France. Une des grandes références de l'appellation Languedoc-Roussillon.

La Porte du Ciel, issue de très anciennes vignes de Syrah, compte parmi les plus grands vins du languedoc roussillon.

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