Liste des domaines et châteaux :

Il y a 1010 domaines

Château Doisy-Daëne

Production 50'000 bouteilles ;

Superficie 16 ha ;

Encépagement 80% Sémillon, 20% Sauvignon;

Meilleurs millésimes 2009, 2007, 2005, 2001, 1990, 1983, 1934, 1928

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chateau du Cauze

Superbe château de St Emilion, situé à St Christophe des Barde.

Le Château du Cauze produit des vins élégants et savoureux, la forte dominante merlot leur amène une grande souplesse.

Souvent médaillé, ce cru reçoit tous les soins d’un grand cru classé sans en avoir le prix.

Production : 130’000 bouteilles ;

Surface : 20 ha ;

Encépagement : 90 % Merlot, 10% Cabernet Franc;

Meilleurs millésimes : 2005, 2003, 2000, 1999, 1995.

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Château du Cèdre
Château du Cèdre: Excellence et Innovation dans les Vins de Cahors

Le Château du Cèdre est un domaine viticole emblématique situé dans l'appellation Cahors, au cœur du Sud-Ouest de la France. Depuis sa fondation en 1973, le domaine est devenu un acteur incontournable de la viticulture dans le Lot et est reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins rouges principalement produits à partir du cépage Malbec.

Histoire du Château du Cèdre

Le domaine a été fondé par Léon Verhaeghe, un immigrant belge, qui s'est installé dans le Lot dans les années 1950. Son fils, Charles Verhaeghe, a ensuite repris le domaine et a commencé à replanter les vignes sur les terroirs caillouteux de Cahors. Aujourd'hui, les frères Pascal et Jean-Marc Verhaeghe, petits-fils de Léon et œnologues diplômés, poursuivent l'œuvre familiale, avec un engagement fort en matière de qualité et d'innovation.

Engagement en Viticulture Biologique

Le Château du Cèdre a été un pionnier en adoptant des pratiques de viticulture biologique dans la région de Cahors. Le domaine a obtenu sa certification biologique en 2012, mettant en œuvre des pratiques respectueuses de l'environnement pour produire des vins qui expriment pleinement la richesse et la diversité de son terroir.

Les Vins du Château du Cèdre

Le domaine est surtout reconnu pour ses Malbecs, qui sont vinifiés avec une grande précision pour offrir des vins aussi bien fruités que propices au vieillissement. Parmi les cuvées phares, on retrouve :

Château du Cèdre : Un vin rouge élégant et complexe, typique de l'appellation.

Le Cèdre : Une cuvée haut de gamme qui représente le savoir-faire du domaine.

Cèdre Héritage : Disponible en version rouge et blanc, une expression de la diversité des terroirs du domaine.

Les vins du Château du Cèdre ont été récompensés par plusieurs distinctions, y compris des scores élevés de la part de Wine Enthusiast, qui a attribué 92 points au millésime 2022 de "Le Cèdre".

Une Philosophie Artisanale au Service du Terroir

Le Château du Cèdre privilégie une approche artisanale, mettant l'accent sur la qualité à chaque étape de la production, de la vigne à la cave. Le domaine exploite des parcelles sur des terroirs variés de l'appellation Cahors, garantissant ainsi des vins uniques et diversifiés, aux arômes intenses et à la structure remarquable.

En combinant tradition et innovation, le Château du Cèdre continue de porter haut les couleurs de l'appellation Cahors et d'affirmer sa place parmi les meilleurs producteurs de vin du Sud-Ouest de la France.
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Château du Moulin-à-Vent

Sur ce domaine historique de 33 hectares, les vignes de gamay âgées de 55 ans en moyenne sont plantées sur une mosaïque de terroirs. Tantôt exposés aux vents, tantôt protégés, les grands terroirs de la propriété comme La Rochelle, Les Thorins ou bien encore les Vérillats - pour ne citer qu’eux - sont composés de sols granitiques plus ou moins sableux.

Les 140 parcelles du domaine sont exclusivement réparties sur l’appellation Moulin-à-Vent. Elles sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique en amendant naturellement les sols et en excluant l’usage des insecticides. Le travail des sols a pour but de tirer le meilleur du terroir.

Les vins du Château du Moulin-à-Vent sont devenus une référence incontestable de l’appellation. Généreux, fins, au bouquet fleuri, ces vins présentent un beau potentiel de garde.

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Château Du Tertre

Château du Tertre possède un cru régulier à haut niveau depuis près de 30 ans. Il constitue l'un des meilleurs rapports qualités prix du Bordelais.

Production 200’000 bouteilles ;

Superficie : 50 ha ;

Second vin : Les Hauts de Tertre (65'000 bout.)

Encépagement : 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Cabernet Franc;

Meilleurs millésimes : 2012, 2009, 2005, 2001, 2000.

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Château Ducru Beaucaillou

Entouré d'arbes, avec une vue spendide sur la Gironde, Ducru-Beaucaillou est l'un des plus beaux sites du Médoc.

Les vins du château Ducru-Beaucaillou incarnent l'élégance, l'équilibre et la race. Dans les grands millésimes, ces vins requièrent une garde d'au moins 10 ans pour réveler ces qualités exceptionnelles.

Production 210'000 bouteilles ;

Superficie 75 ha ;

Second vin La Croix de Beaucaillou (85'000 bout.);

Maturité 10 à 30 ans suivant le millésime;

Encépagement 70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot;

Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2008, 2005, 1996, 1982, 1961, 1947.

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Château Duhart Milon

Duhart-Milon est l'autre château que possèdent, à Pauillac, les Rothschild du célèbre Lafite Rothschild.

La qualité s'est nettement améliorée depuis 1982 et les vins se révèlent très bons, voire dans certains cas exceptionnels. Ils conjugent généralement finesse et élégance, dans le style de leur cru "frère", Lafite Rothschild.

Production : 260'000 bouteilles ;

Superficie : 73 ha ;

Age moyen des vignes : 30 ans;

Densité de plantation : 7'500 pieds / ha;

Second vin : Moulin de Duhart (130'000 bout.);

Maturité : 8 à 25 ans suivant le millésime;

Encépagement : 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000, 1982.

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Château Eglise Clinet

L'Eglise Clinet, malgré sa petite production, est un vin reconnu de l'appellation Pomerol. Il produit des vins généralement très fruité, généreux et gras et de nombreaux experts le considèrent comme l'un des meilleurs Pomerols.

Production : 18’000 bouteilles ;

Superficie : 6 ha ;

Second vin : la Petite Eglise;

Maturité : 10 à 30 ans suivant le millésime;

Encépagement : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc;

Meilleurs millésimes du Château : 2010, 2009, 2005, 2000, 1995, 1959, 1949, 1947, 1945, 1921.

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Château Evangile

Considéré par de nombreux experts en vins comme l'un des meilleurs Pomerol, il s'est encore amélioré ces dernières années sous la houlette des Rothschild (de Lafite) et peut rivaliser avec les grands vins de Château Petrus et Lafleur.

Il est l'un des crus de l'appelation à avoir la meilleure aptitude au vieillissement.

Production : 30’000 bouteilles ;

Superficie : 14 ha ;

Encépagement : 70% merlot, 30% cabernet franc;

Second vin : Blason de l'Evangile (12'000 bout.)

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2000, 1985, 1982, 1975, 1961

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Château Figeac

Avec ses deux tiers de cabernet, on a coutume de dire que le Château Figeac, installé sur le plateau graveleux qui borde Pomerol, est plus médocain des Saint-Emilions.

Production : 100’000 bouteilles ;

Superficie : 40 ha ;

Âge moyen des vignes : 45 ans;

Densité de plantation : 5'800 pieds / ha;

Maturité : dans les 5 à 15 ans suivant le millésime;

Second vin : La Grange Neuve de Figeac;

Encépagement : 35% cabernet sauvignon, 30% merlot, 35% cabernet franc ;

Meilleurs millésimes : 2014, 2012, 2006, 1998, 1990, 1982, 1959, 1955, 1953, 1949.

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Château Filhot

Château Filhot est situé sur des coteaux graveleux ouverts au sud-ouest ce qui lui permet de produire des très grands vins.

Cette propriété est certainement l'un des plus belles du Sauternais.

Production : 120’000 bouteilles ;

Superficie : 60 ha ;

Age des vignes : 37 ans;

Maturité : dans les 5 à 15 ans suivant le millésime;

Encépagement : 55% Sémillon, 40% Sauvignon, 5% Muscadelle;

Meilleurs millésimes :2001, 1990, 1988.

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Château Fortia

Situé à l’entrée de Châteauneuf-du-Pape, Château Fortia appartient à la famille du créateur des Appellations d’origine contrôlée, Pierre Le Roy.

Le vignoble est d’un seul tenant, 31,5 ha, sur le secteur de la Fortia. Sur une pente orientée sud qui descend jusqu’à la route de Sorgues, il occupe cette ligne qui traverse les Fines Roches et la Nerthe.

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