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Définition : la présence des tanins est adoucie par une belle sensation de gras, de douceur, qui en fait des vins de plaisir pour la table.
Régions : Saint-Emilions ou les Lalandes –de Pomerol, vins de pays du Languedoc et des Côtes-du-Rhône méridionales.
2018 Domaine des Croix Corton La Vigne au Saint Grand Cru
2018 Domaine Henri Rebourseau Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France
2018 Mas Jullien Terrasses du Larzac 'Autour de Jonquieres', France
2020 Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey
Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape Cuvee XXL, Rhone, France
2016 Clos Saint-Jean Chateauneuf-du-Pape Sanctus Sanctorum, Rhone, France
2011 Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape Magnum
1988 Sylvain Cathiard Romanee-Saint-Vivant Grand Cru
1988 Sylvain Cathiard Aux Malconsorts Vosne-Romanee Premier Cru, France
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