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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
2016 Giovanni Rosso Barolo La SerraBarolo DOCG, Italy
Clos de Tsampéhro Rouge Edition VII Magnum 2017, 150 cl Tsampéhro
2018 Weingut Metzger St. Stephan Grande Reserve Chardonnay
2020 BattenfeldSpanier Zellerweg Am Schwarzen Herrgott Riesling GG
2015 Paul Jaboulet Aine Magnum Hermitage La Chapelle, Rhone, France
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