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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
SYRAH, VIEILLES VIGNES 2018 Simon Maye et Fils
2018 Sine Qua Non 'Squeezebox - Ziehharmonika' Syrah
2018 Boisson-Vadot 'Anne Boisson' Meursault Sous la Velle, Cote de Beaune, France
2018 Mas Jullien Terrasses du Larzac 'Autour de Jonquieres', France
2017 Saxum Vineyards James Berry Vineyard WhitePaso Robles Willow Creek District, USA
Barolo « Monprivato » 2010 - Giuseppe Mascarello e Figlio
2021 Domaine Georges & Christophe Roumier Chambolle-Musigny, France
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