Liste des domaines et châteaux :

Il y a 1014 domaines

Von Tscharner / Schloss Reichenau

S’il est avéré que la famille von Tscharner occupe le vaste château de Reichenau depuis le XVIIIe siècle, elle n’élève du vin dans les caves fraîches du château que depuis 1976.

Depuis 2012, la deuxième génération est à l’œuvre en la personne de Johann-Baptista, son fils, qui a repris l’exploitation il y a quelques mois. Son père lui a transmis un domaine complexe, une «grande complication» s’il était question d’horlogerie. En effet, les 6 ha de vignes que l’homme de 36 ans cultive sont répartis sur cinq communes et 13 parcelles. Il y pousse 12 cépages, qui donnent 20 vins différents.

Johann Baptista propose désormais un style un peu plus frais et ses vins peuvent se boire plus tôt aussi. Mais il n’a pas touché à leur caractère unique ni à leur élevage soigné et leur potentiel de garde. Le Pinot Noir Mariafeld passe ainsi quatre ans en cave avant d’être commercialisé.

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Vouette & Sorbée

Le Domaine de Vouette & Sorbée est ancré sur les sols du jurassique supérieur champenois et il a été fondé en 1986 par Bertrand et Hélène Gautherot.

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W & J Graham's

Fondée en 1820 par les frères William et John Graham, W & J Graham's est l'une des maisons les plus prestigieuses de Porto, produisant des vins d'exception qui traversent les siècles. Située à Porto, la deuxième ville du Portugal, cette maison familiale a su préserver son indépendance et son savoir-faire unique en matière de Porto. Les cuvées de Graham's sont aujourd'hui recherchées par les collectionneurs de porto haut de gamme du monde entier, pour leur richesse, leur complexité et leur potentiel de vieillissement exceptionnel.

Les Ports de Graham's, notamment le Graham's 20 Years Old Tawny et le Graham's 2017 Vintage Port, sont des vins d'une qualité remarquable, qui révèlent des arômes intenses de fruits secs, de chocolat noir et d'épices, tout en offrant une texture soyeuse et une grande longueur en bouche. Les Ports Vintage de cette maison sont réputés pour leur structure ferme, leur concentration et leur capacité à vieillir pendant des décennies, ce qui en fait des choix parfaits pour les amateurs de vins de collection.

Si vous souhaitez acheter du Porto en ligne, les cuvées de W & J Graham's sont un choix incontournable. Leur caractère unique et leur potentiel de vieillissement font de ces vins un investissement judicieux pour les connaisseurs et les collectionneurs. Accompagnez ces vins exceptionnels de mets raffinés tels que le foie gras, les fromages affinés ou des desserts au chocolat noir pour une expérience gustative inoubliable.

Achetez des vins de Porto haut de gamme en ligne et enrichissez votre cave avec des cuvées de W & J Graham's, un nom synonyme de qualité et d'élégance. Investir dans ces vins d'exception, c'est garantir une évolution en complexité et en valeur au fil des années.

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Warre's

La Maison Warre's a été fondée en 1670. À la fin du XVIIIe siècle, les Warres sont devenus l'un des leaders dans l'exportation de vin de Porto.

Cette maison est reconnue pour la qualité de ses vins haut de gamme.

Le style des portos Warre's est superbe, il se porte sur la sensualité et l'opulence. Ses vins sont concentrés et fort séduisants. Un style de Porto à découvrir.

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WEINGUT A. CHRISTMANN

Domaine A. Christmann est l'un des producteurs les plus prestigieux d'Allemagne, situé dans la région viticole du Palatinat (Pfalz). Fondé en 1845, le domaine est dirigé par les septième, huitième et neuvième générations de vignerons, unies par la quête de la plus haute qualité. Le Königsbacher Idig Riesling Großes Gewächs est l'un des vins emblématiques du domaine, reconnu comme une icône de la viticulture allemande. Ce Riesling exceptionnel se distingue par une minéralité unique, issue des sols calcaires du vignoble. Le domaine pratique des méthodes biodynamiques depuis plus de 20 ans, favorisant une croissance naturelle et un équilibre optimal des vignes. Les vins de Domaine A. Christmann sont régulièrement récompensés dans des guides prestigieux tels que Gault Millau, Eichelmann, et Meininger Weinwelt, attestant de leur excellence. Le domaine incarne l'alliance parfaite entre tradition familiale et innovation viticole, offrant des vins de haute qualité, idéaux pour les connaisseurs de Großes Gewächs.

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Weingut Battenfeld-Spanier
Domaine Battenfeld-Spanier : L'Excellence de la Biodynamie en Allemagne

Présentation du Domaine Battenfeld-Spanier

Le Domaine Battenfeld-Spanier, fondé en 1991 par Oliver Spanier à l’âge de 20 ans, s’est imposé comme une référence de l’excellence en Allemagne. Le domaine suit les principes de la biodynamie, une approche respectueuse de l’environnement qui garantit des vins d'une pureté exceptionnelle. En 2018, Oliver Spanier a été couronné vigneron de l'année en Allemagne, une reconnaissance de la qualité exceptionnelle de ses vins.

Le domaine a une histoire riche, notamment avec la réactivation du Mölsheimer Zellerweg, un des vignobles les plus anciens, situé sur le Schwarzen Hergott. Cette initiative a permis de redonner vie à un terroir historique tout en respectant les méthodes naturelles de viticulture.

Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Oliver Spanier et son épouse Caroline Spanier-Gillot, qui dirige également la cave Kühling-Gillot, fusionnant ainsi deux domaines d’exception et d'une qualité irréprochable. Ensemble, ils produisent des vins biodynamiques qui incarnent la finesse et la typicité des terroirs allemands.

Les Vins du Domaine Battenfeld-Spanier : Une Biodynamie au Service de la Qualité

Les vins produits par le Domaine Battenfeld-Spanier sont le fruit d’une viticulture respectueuse des cycles naturels. Les choix biodynamiques appliqués au domaine permettent de produire des vins qui expriment toute la richesse du terroir, avec une grande pureté et un goût authentique.

Riesling : Le Riesling est le cépage emblématique du domaine, avec des vins qui allient fraîcheur, minéralité et complexité. Les Riesling du domaine Battenfeld-Spanier sont d’une grande finesse, offrant des arômes floraux et fruités, et une belle acidité qui les rend particulièrement adaptés au vieillissement.

Pinot Noir : Le Pinot Noir du domaine est un vin élégant et raffiné, avec des arômes subtils de fruits rouges et des notes épicées. Il incarne la complexité et la finesse des grands Pinot Noir allemands.

Weißburgunder : Le Weißburgunder (Pinot Blanc) est un vin blanc délicat et équilibré, avec des notes de pommes et de fleurs blanches. Il offre une bouche ronde et veloutée, idéale pour accompagner des plats délicats.

Pourquoi Choisir le Domaine Battenfeld-Spanier ?

Choisir un vin du Domaine Battenfeld-Spanier, c'est opter pour l'excellence, la biodynamie et l'authenticité. Chaque bouteille produit par ce domaine témoigne de l’engagement du vigneron envers des méthodes de culture durables et respectueuses de la nature, tout en offrant des vins de qualité supérieure. Ces vins sont parfaits pour les amateurs de vins biodynamiques à la recherche de crus uniques, raffinés et d'une grande pureté.

Achetez les Vins du Domaine Battenfeld-Spanier en Ligne

Ne manquez pas l'occasion de découvrir les vins d’un domaine d’exception. Vous pouvez désormais acheter en ligne les vins biodynamiques du Domaine Battenfeld-Spanier, directement issus de ce terroir historique et respectueux de l’environnement.
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WEINGUT CARL LOEWEN

Weingut Carl Loewen s'est développé au cours des trois dernières générations de 1 ha à 15 aujourd'hui. Le domaine est actuellement géré par Christopher Loewen et son père Karl-Josef. à la fin des années 1980 et dans les années 1990, Karl-Josef était toujours à la recherche de vieux vignobles et a agrandi le domaine en achetant des vieux vignobles escarpés (à faible rendement) que personne ne voulait plus travailler.

Maintenant, le domaine est réparti sur 4 villages - Leiwen, Longuich, Detzem et Thörnich. Plus de 50% des exploitations sont des vignes non greffées et très anciennes, âgées de 60 à 120 ans et sur des pentes abruptes.

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Weingut Donatsch

Weingut Donatsch, situé dans la région des Grisons en Suisse, est un domaine viticole dirigé par Thomas Donatsch, vigneron de la 4e génération. Réputé pour son approche innovante, le domaine est notamment connu pour son Chardonnay Selvenen, un vin rare né d’une plantation accidentelle dans les années 1970, lorsque Thomas Donatsch a planté du Chardonnay en pensant qu’il s’agissait de Pinot Blanc. Ce vin est particulièrement apprécié pour sa minéralité, sa fraîcheur et sa complexité, offrant un excellent potentiel de vieillissement.

Le domaine propose également d’autres cuvées remarquables comme le Pinot Noir Passion, salué pour sa structure élégante et son potentiel de garde. Le Completer, un cépage autochtone rare, complète parfaitement cette sélection de vins exceptionnels. Ces cuvées, issues de pratiques viticoles durables et de rendements faibles, sont parfaites pour les collectionneurs de vins haut de gamme.

Le Chardonnay Selvenen se prête à des accords parfaits avec des fruits de mer, comme le homard ou les huîtres, ainsi que des poissons délicats. Le Pinot Noir Passion se marie quant à lui idéalement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés. Enfin, le Completer accompagne à merveille des viandes de gibier ou des plats mijotés.

Weingut Donatsch offre une occasion unique d’acheter des vins des Grisons en ligne, notamment des cuvées rares et de qualité exceptionnelle telles que le Chardonnay Selvenen, le Pinot Noir Passion et le Completer. Ces vins au potentiel de vieillissement impressionnant sont idéaux pour enrichir toute cave de collectionneurs de vins haut de gamme.

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Weingut Dönnhoff

Le Domaine s'étale aujourd'hui sur 25 hectares plantés à 80% de Riesling, accompagné de 20% de Pinot Gris et de Pinot Blanc. Les Vignes sont âgées de 15 à 60 ans, et les sols sont principalement composés de schistes et d'éboulis de roches volcaniques. Les rendements sont poussés à 50 hectolitres par hectares environ et l'élevage s'équilibre justement entre cuves inox et barriques de Chêne allemands.

Le légendaire Domaine Dönnhoff est réputé pour la précision de ses vins, l'intensité aromatique des parcellaires et surtout leur capacité légendaire à réaliser des vins où l'équilibre sucre/acide est à son paroxysme. De superbes notes de pêche de vigne, pomme, pamplemousse, pétale de rose, miel et herbe coupée sont attendues sur les vins jeunes. A pleine maturité, le minéral fumé (dit ici pétrolé), la mandarine, les arômes d'infusion, la truffe, le graphite...autant de profondeur qui place Dönnhoff comme un des plus grands vignerons de planète !

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Weingut Egon Müller Scharzhofberg

Weingut Egon Müller : L'Excellence du Riesling de la Vallée de la Saar

Weingut Egon Müller est l'une des caves les plus prestigieuses d'Allemagne, située dans la vallée de la Saar, une région viticole renommée de la Moselle. Fondée en 1797, cette exploitation familiale est célèbre pour ses Rieslings exceptionnels, qui reflètent le terroir unique de la Saar. Dirigée par Egon Müller IV, diplômé de l’Université de Geisenheim, la cave continue de produire des vins qui séduisent les connaisseurs du monde entier.

Le Vignoble Scharzhofberg : Un Trésor Historique

Le domaine est particulièrement réputé pour son vignoble d'exception, le Scharzhofberg, qui s'étend sur 27,3 hectares et est considéré comme l'un des meilleurs de la région. Acquis par la famille Müller en 1797, Scharzhofberg, avec ses pentes escarpées idéales pour la culture du Riesling, produit des vins d'une grande finesse et complexité.

Un Engagement Vers la Qualité et le Savoir-Faire

Sous la direction de Egon Müller III et désormais Egon Müller IV, le domaine a élargi ses parcelles, consolidant ainsi sa position parmi les meilleurs producteurs de la région de la Saar. Le domaine s'engage à produire des Rieslings de grande qualité, récoltés manuellement et vinifiés avec soin selon des méthodes traditionnelles.

Des Vins Rares et Recherchés

Weingut Egon Müller est particulièrement reconnu pour ses Beeren- et Trockenbeerenauslesen ainsi que ses Eisweine, des vins doux exceptionnels très recherchés et atteignant des prix élevés lors des enchères. Ces vins rares sont souvent vendus lors des enchères prestigieuses du Großer Ring Mosel-Saar-Ruwer, auxquelles participe activement Egon Müller IV.

Une Tradition d'Excellence

Avec son engagement inébranlable en matière de qualité et sa capacité à produire certains des meilleurs Rieslings au monde, Weingut Egon Müller perpétue un héritage viticole de plus de 200 ans. Que vous soyez un amateur de Riesling ou un collectionneur de vins rares, ce domaine offre certaines des meilleures expressions de la viticulture allemande.

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Weingut Ewald Zweytick

Ewald Zweytick est resté fidèle à son style, suit sa voie sans compromis et ne met en bouteille que des vins aux arômes mûrs.

Ewald Zweytick se considère comme un vigneron classique et il participe à toutes les étapes d’élaboration, que ce soit à la vigne, en cave, mais aussi lors de l’emballage et de l’envoi des bouteilles. Il n’utilise aucun pesticide de synthèse, ni herbicide et prépare son propre engrais. Pour autant, son domaine n’est pas certifié bio. Chaque année et chaque millésime apportent leur lot de défis qu’il convient de relever.

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Weingut Familie Hansruedi Adank
Weingut Familie Hansruedi Adank – Une Passion Partagée pour l’Excellence du Terroir

Le Weingut Familie Hansruedi Adank, situé au cœur du Bündner Herrschaft en Suisse, est le fruit de la passion et du savoir-faire d’une famille unie autour de l’amour du vin. Fondé en 1984 par Hansruedi Adank, le domaine est aujourd’hui dirigé par lui-même et son fils Patrick Adank. Ce dernier, après avoir acquis une riche expérience dans des domaines prestigieux à travers le monde du vin, est revenu au sein de l’entreprise familiale, apportant avec lui de nouvelles idées et une vision renouvelée.

Le domaine couvre 4 hectares de vignes situées sur les pentes ensoleillées de Fläsch, une région qui bénéficie d’un microclimat favorable à la culture du Pinot Noir et d’autres cépages suisses indigènes. La famille Adank voit ses vins comme des ambassadeurs régionaux, résultant de l’harmonie entre le climat, le sol et la passion familiale. Leur engagement à produire des vins de haute qualité, respectueux de l’environnement, se reflète dans chaque bouteille.

Une Philosophie de Vinification Durable

Le domaine est résolument tourné vers l’écologie et la durabilité, avec une attention particulière portée à l'agriculture biologique. La famille Adank écoute attentivement les histoires que le vignoble raconte, cherchant à les comprendre et à les traduire en vins qui incarnent la nature et la région. Leur amour de la nature est palpable dans chaque étape de la production, de la culture des raisins à la vinification. L’objectif est de produire des vins qui ne sont pas seulement le reflet du terroir, mais aussi de l’engagement profond envers la nature et l’avenir du domaine.

Les Cuvées du Domaine

Le Weingut Familie Hansruedi Adank offre une gamme variée de vins, tous marqués par l'élégance et la finesse du Bündner Herrschaft.

Pinot Noir : Le Pinot Noir est la star du domaine, offrant des arômes complexes de fruits rouges et de subtiles notes épicées. Ce vin rouge est un excellent exemple du terroir du domaine, avec une structure tannique élégante et une belle longueur en bouche.

Riesling-Silvaner : Ce vin blanc est frais et aromatique, avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches, parfait pour accompagner des plats de fruits de mer ou des fromages frais.

Pinot Blanc : Un vin élégant, aux arômes de fruits à chair blanche et une texture ronde. Il se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, idéal pour une consommation en apéritif ou avec des plats légers.

Diolinoir : Ce cépage unique, cultivé exclusivement en Suisse, produit un vin rouge dense, aux arômes de fruits noirs et de poivre, avec des tannins bien présents et un potentiel de vieillissement intéressant.

Blaufränkisch : Ce vin rouge a une belle intensité aromatique avec des notes de cerise et de prune, accompagné d’une touche épicée. Il se distingue par sa structure robuste et sa capacité à vieillir.
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