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Le gibier

Sur les vins de Bordeaux, privilégiez les vins à maturité (10 et 15 ans) aux tanins plus fondus tout en restant un peu appuyés.

Pour la bourgogne, le cépage pinot noir offre des vins parfaitement adaptés aux petits gibiers.

Sur les vins de Bordeaux, privilégiez les vins à maturité (10 et 15 ans) aux tanins plus fondus tout en restant un peu appuyés.

Pour la bourgogne, le cépage pinot noir offre des vins parfaitement adaptés aux petits gibiers.

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