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Depuis près d’un siècle, la famille Gouges défend la qualité des vins de Nuits-Saint-Georges en général, et ceux du domaine familial en particulier.
Les quatre premiers crus les plus renommés de Nuits-St-Georges du Domaine Henri Gouges sont les « Clos des Porrets – Saint-Georges », « Les Pruliers », « Les Vaucrains » et les « Saint-Georges » qui, selon la plupart des experts mériterait d’être reclassé en Grand Cru.
Le domaine est aujourd'hui situé dans le haut du village de GEVREY-CHAMBERTIN, près du vieux Château, et aux pieds du coteau d'un des premiers crus les plus apprécié des amateurs des vins de la Côte de Nuits: Les Cazetiers.
Fondé en 1782, le Domaine Henri Rebourseau est une des plus sérieuses références de la Côte de Nuits. Présent sur 9 appellations de Bourgogne, le Domaine Henri Rebourseau est l’une des propriétés les plus importantes en termes de surface de Grands Crus possédée en propre en Côte de Nuits.
Le prestigieux Domaine Hubert Lamy s’est installé au fil des années comme l’un des principaux porte-étendards de l’appellation Saint-Aubin.
Fondé en 1973 – il proposait à l’époque essentiellement des vins d’appellation régionale - le Domaine a pris son envol dans les années 1990.
Le domaine Hubert Lignier fait partie des domaines de référence de Morey Saint-Denis et au-delà, de Côte de Nuits.
Le Domaine Huet fondé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston compte aujourd’hui trente hectares de Chenin planté sur trois parcelles : le Haut-Lieu, le Mont et Clos du Bourg.
Les vins du Clos du Bourg sont profonds et denses. Cousus pour la garde, ils s’avèrent aussi être d’excellents vins de gourmandise immédiate.
" Cousins des Dugat, Frédéric Humbert et son jeune frère Emmanuel ont pris la suite de leurs parents en 1989. Leurs vins ne passent pas inaperçus en raison de l’intensité de leur couleur et de la force de leur charpente. Depuis plusieurs années, ils gagnent progressivement et régulièrement en harmonie et en équilibre. Les terroirs commencent à s’exprimer avec davantage de liberté, particulièrement l’excellent Petite Chapelle (...). "
La Revue du Vin de France
Depuis 1481, la famille Chave règne en maître sur les terroirs de l'Hermitage.
Le domaine Jean-Louis Chave s'étend sur 15 hectares en Hermitage dont un tiers en blanc (20% roussanne et 80%marsanne).
L'hermitage rouge provient du meilleur des "quartiers" de Beaume, l'Ermite, et traduit la force des Bessards.
Selon la revue des vins de France, "la famille Chave élabore les plus réguliers et brillants hermitages en respectant la tradition des assemblages de terroirs."
Date de fondation : 1834;
Vins du domaine : Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph et Condrieu.
Fleuron du domaine : L’Hermitage La Chapelle 1961 (classés parmi les 10 plus grands vins du 20ème siècle selon le magazine Wine Spectator).
" Depuis 1868, le Domaine Jacques Prieur s'est constitué l'une des plus rares mosaïques de terroirs de la Bourgogne. Aujourd'hui, il est certainement le seul à posséder des vignes sur les plus grandes appellations à la fois de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits : Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux, Corton, Meursault ou encore Montrachet. Cette incroyable collection est complétée par d'autres appellations prestigieuses ainsi que 3 Clos Monopoles."
source : http://www.prieur.com/
En quelques chiffres :
Superficie : 22 hectares;
Nombre d'appellations : 23;
Nombre de bouteilles : 100'000;
Ce domaine familial a été créé en 1863 au Château de Chambolle-Musigny où d'ailleurs il est encore.
Depuis 2004, le domaine est passé de 4 à 14 hectares avec l'exploitation du Clos de la Maréchale, monopole de l'appelation Nuits-St-Georges.
Ce domaine très prisé par les amateurs de bourogne du monde entier offre des vins au style très pur et particulièrement délicat, en d'autres terme la quintessence du grand pinot noir de Bourgogne.
Un des plus grands noms du Rhône, le Domaine Jamet exploite 16 lieux-dits différents sur Côte-Rôtie, dont la Côte Brune.
Ces vins sont à déguster plutôt après quelques années de vieillissement.
On distingue trois cuvées :
Côte-Rôtie issue de 22 parcelles sur 12 lieux-dits avec une forte teneur en schistes avec un assemblage de celles-ci de viognier
Côte-Rôtie Côte Brune issue d’une parcelle unique de schiste orientée plein sud ; c’est en 1979 qu’elle fut produite la première fois.
Côte-Rôtie Elégance issue de 2 parcelles particulières de granit et calcaire ; réalisée seulement dans les années exceptionnelles (1996, 1997, 2000, 2004, 2006)
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