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Touriga, nacional, tinta roziz, touriga francesa, tinta barroca ou tinta cao sont quelques-uns des cépages qui entrent dans la fabrication du porto.
le porto ruby est un porto jeune, très fruité qui a passé seulement deux ans en fûts avant d'être embouteillé.
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C’est au XVIème siècle que le processus de maturation du vin de Madère fut découvert totalement par hasard.
Son processus de fabrication consiste à lui faire subir une fermentation, puis un enrichissement d'alcool et un mûrissement à une température variant de 40 à 50°C, pendant 3 mois dans un cellier particulier, l'estufa.
Les grands madères sont les vins les plus robustes au monde.
2017 Quinta do Vale Meao Tinto, Douro, Portugal
J.W. Burmester Porto Vintage Port Extra Selected 1948
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