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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
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2012 Domaine d'Eugenie Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France
2011 Domaine de Courcel Les Croix Noires, Pommard Premier Cru, France
2017 Domaine Arlaud Clos de la Roche Grand Cru, Cote de Nuits, France
Paul Jaboulet Aine Hermitage La Petite Chapelle - La Maison Bleue 2015
Château De Fosse-Sèche Réserve du Pigeonnier 2019
2016 Chateau de Vaudieu Chateauneuf du Pape Amiral G
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