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Sur les vins de Bordeaux, privilégiez les vins à maturité (10 et 15 ans) aux tanins plus fondus tout en restant un peu appuyés.
Pour la bourgogne, le cépage pinot noir offre des vins parfaitement adaptés aux petits gibiers.
Sur les vins de Bordeaux, privilégiez les vins à maturité (10 et 15 ans) aux tanins plus fondus tout en restant un peu appuyés.
Pour la bourgogne, le cépage pinot noir offre des vins parfaitement adaptés aux petits gibiers.
2015 Fuligni Brunello di Montalcino Riserva DOCG Tuscany, Italy
Domaine Pierre Usseglio et Fils Chateauneuf-du-Pape Reserve des Deux Freres 2019
clos saint jean la combe des fous châteauneuf-du-pape 2010
Henri Bonneau CNP Réserve des Célestins rouge 2017
Gamaret Barrique Jean-Pierre Pellegrin 2020 Domaine Grand'Cour
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