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Columella 2002 - The Sadie Family

notes de dégustation

Assemblage de Syrah, de Mourvèdre et de Grenache provenant de 8 vieux vignobles du Swartland situés sur des sols de granits, d’ardoises, d’argile, de graviers et de craies.

Swartland Columella est l'une des cuvées prestige du domaine, élevée durant 12 mois en barriques de chêne français sur lies, puis 12 mois en grands fûts ovales

Ce vin de très grande classe possède une capacité de garde de plus de 20 ans.

COLUSF02

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Eben Sadie est sans aucun doute le principal contributeur de ce domaine, où travaillent aussi sa sœur et son frère. Viticulteur dans le région du Swartland, il produit, très probablement, les meilleurs vins d’Afrique du Sud.

Eben Sadie possède une expérience internationale très vaste ayant travaillé en Autriche, en Allemagne, en Italie, en Oregon et en Bourgogne.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Pays / region Afrique du Sud
  • Millésime 2002
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2020
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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