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Le Spätlese est un vin qui correspond à un demi-sec, élaboré à partir de vendanges tardives.
Celui d’Egon Muller produit sur les terroirs du Scharzhofberger est sûrement le plus mythique.
L’équilibre de ce vin entre sucre, acidité, et puissance est remarquable. C’est un vin d’une grande finesse, qui évoluera à merveille durant plusieurs années en cave.
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La Weingut Egon Müller Scharzhofberg est un établissement viticole qui a son siège à Wiltingen, dans le district de Trèves-Sarrebourg.
Cette société familiale possède le vignoble de Scharzhofberg, l'un des plus renommés d'Allemagne.
Il s’agit d’un « Einzellage », ce qui signifie à peu près: « Grand Cru issu d’une seule parcelle ».
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