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"The Hexe" 2017 - Saxum Vineyards

notes de dégustation

En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

JBHXSAX17

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le vignoble est implanté au sein de coteaux escarpés balayés par de rafraîchissantes brises océaniques. Ce terroir tient sa singularité de ses sols rocheux calcaires, qui favorisent un enracinement en profondeur des vignes.

La production de Saxum Vineyards, dont la quantité est limitée, est répartie entre plusieurs cuvées : Broken Stones, James Berry Vineyard, G2 Vineyard, Bone Rock, Rocket Block, Booker Vineyard, Paderewski Vineyard, Heart Stone Vineyard et Terry Hoage Vineyard.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region USA - Paso Robles
  • Millésime 2017
  • Notations Vinous : 98/100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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