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Pajarito del Amor Eleven Confessions Vyrd (grenache) 2016 - Sine Qua Non

notes de dégustation

Un assemblage parcellaire à dominante de Grenache provenant du vignoble Eleven Confessions dans les collines de Santa Rita.

56% des raisins sont fermentés en grappes entières, et le vin est élevé pendant 38 mois en fûts de chêne français, dont 28% neufs.

SQNECVG16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Sine Qua Non est l'œuvre oenophile de Manfred Krankl, l'un des vignerons les plus réputés au monde.

Toutes les étiquettes et noms des vins, aussi excentriques soit-ils,  sont imaginés par Manfred, et ils changent chaque année.

 En 2004, il commence à cultiver ses propres raisins, afin d'arrêter au fur et à mesure d'acheter les raisins à d'autres vignerons, et ainsi laisser derrière lui les cépages tels que le Pinot Noir, qui ont fait sa légende, pour se focaliser sur les assemblages rhodaniens (Syrah, Grenache, Roussanne).

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region USA - Napa Valley
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 100 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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