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Caol Ila 23 ans, Dun Eideann 1974 (avec coffret)

notes de dégustation

Le Caol Ila 23 ans 1974 Dun Eideann est un whisky rare et recherché, distillé à Caol Ila, l'une des distilleries les plus célèbres de l'île d'Islay, en Écosse. Embouteillé par Dun Eideann en 1992, il est un single malt unique, tiré de fûts sélectionnés, et limité à seulement 280 bouteilles. Ce whisky se distingue par ses arômes typiques de tourbe et de fumée, enrichis de notes maritimes et iodées. En bouche, il dévoile une complexité rare avec des saveurs de fruits mûrs et une touche épicée. Sa longue finale témoigne de la finesse de son vieillissement. Ce millésime est très recherché par les collectionneurs et est régulièrement proposé lors de ventes aux enchères où il atteint des prix élevés. Le Caol Ila 23 ans 1974 incarne l'excellence des whiskies d'Islay, offrant une expérience de dégustation unique pour les amateurs de grands single malts.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Fondée en 1846 aux alentours de Port Askaig par Hector Handerson, Caol Ila signifie « le Sound d’Islay » en Gaélique.

Sa production est de 3,6 millions de litres d'alcool par an. Il existe de très nombreuses versions du Caol Ila vendues par des embouteilleurs indépendants et qui mettent en valeur ce single malt au goût iodé, fumé et tourbé.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Pays / region Ecosse
  • Appellation Whisky (Single Malt)
  • Millésime 1974
  • Taille Bouteille (0.7l)
  • Production : 280 bouteilles
  • Distillerie Caol Ila
  • Embouteilleur Dun Eideann
  • Age lors de la mise en bouteille 23 ans

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