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'Clos de la Coulee de Serrant' 2019 - Nicolas Joly Vignobles de la Coulee de Serrant

notes de dégustation

"Au nez, cette coulée de serrant livre tout d'abord des arômes chaleureux de fruits blancs et jaunes très mûrs, agrémentés de fleurs mellifères et d'une touche oxydative. À l'aération, apparaissent des notes plus fraîches d'orange amère et de menthol. Une puissance que l'on retrouve d'emblée dans une bouche large, suave, riche, sur la pomme mûre et l'abricot gorgé de soleil, renforcée par la présence des sucres résiduels (5 g/l), tandis qu'une pointe de fraîcheur minérale vient dynamiser la finale."

Source: Guide Hachette des Vins 2022

COULSER19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Propriété exclusive de la famille Joly, le vignoble de la Coulée de Serrant constitue à lui seul une appellation contrôlée de 7 hectares seulement.

La biodynamie a été implantée en 1980 et depuis 1984 la totalité du vignoble en bénéficie. Aucun produit chimique de synthèse, acaricide, pesticide, systémique, désherbant, nitrate n’est utilisé depuis cette date.

Le Clos de la Coulée de Serrant est une référence internationale et elle est régulièrement citée dans les guides de référence (Robert Parker, la Revue du Vin de France, Bettane et Desseauve).

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Loire (France)
  • Appellation Savennieres
  • Millésime 2019
  • Notations Robert Parker : 98 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Ailes de raie au beurre de câpres

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