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Santenay Rouge Gravité 2017 - Jean-Marc Vincent
Voici un pinot noir racé. Comme son nom l'indique, cette cuvée a été vinifiée par gravité.
Au nez, elle développe des arômes de cerise mûre, fraise et épices douces. Elle est à laisser en cave et à garder 5 à 10 ans pour préserver son potentiel de dégustation.
SANTGRAVI17
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Ce domaine de 5 hectares est complété par une petite activité de négoce. Il est cultivé d’une façon très proche de l’agriculture biologique même s’il n’en a pas la certification.
En quelques années, Jean-Marc Vincent a affiné son style et présente désormais des vins d’une classe et d’une harmonie hors pair à Santenay.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Rouge
- Pays / region Bourgogne
- Appellation Santenay
- Classement AOC Village
- Millésime 2017
- Notations Robert Parker : 92+/100
- Niveau IN
- Apogée jusqu'en 2040
- Taille Bouteille (0.75 l)
- Cépage 100 % Pinot noir
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