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Porto Colheita Dalva « avec coffret » 1977

notes de dégustation

Les portos Colheita de la maison Dalva séjournent dans le bois pendant des laps de temps variables mais jamais moins de 7 ans

Au cours du vieillessement en fûts les arômes jeunes, fruités et frais évoluent par oxydation donnant origine à un bouquet où ressortent les arômes de fruits secs, de torréfaction, de bois et d'épices.

Le velouté, l'harmonie et la complexité du bouquet se dévellopent au cours du vieillessement. La couleur évolue vers le doré.

A déguster seul, avec un fromage Amanteigado da Serra da Estrela ou un fromage Queijo Amarelo.

PORTDAL77

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Grand spécialiste des vieux Porto blancs, Dalva se distingue également grâce à ses Porto rouges Millésimés Colheita et Vintage.

Le "Colheita" est un Porto de qualité exceptionnelle produit uniquement les meilleures années.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Vin rouge fortifié
  • Pays / region Porto (Portugal)
  • Millésime 1977
  • Niveau IN
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Date de mise en bouteille 2006

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