Morey-Saint-Denis Très Girard 2013 - Cécile Tremblay

Morey-Saint-Denis Très Girard 2015 - Cécile Tremblay

notes de dégustation

Qualité extraordinaire pour un village, qui délivre un raffinement digne d'un grand cru.

Référence : MSDTGCT15

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État : Nouveau

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine Cécile Tremblay, situé en Bourgogne, s'est rapidement imposé comme une référence de la nouvelle génération de vignerons. Fondé en 2003, ce domaine est le fruit du travail de Cécile Tremblay, une vigneronne passionnée qui a repris les vignes de ses arrière-grands-parents, cultivées selon les principes de la viticulture biodynamique. Le domaine bénéficie de parcelles limitées mais stratégiquement situées, permettant d'élaborer des vins d'une rare finesse, qui séduisent les connaisseurs et collectionneurs.

Les vins du Domaine Cécile Tremblay, tant en rouge qu'en blanc, sont d'une grande pureté et d'une complexité impressionnante. La vigneronne privilégie des rendements faibles et des méthodes de vinification minutieuses, garantissant une qualité exceptionnelle. Parmi les cuvées notables, le Chapelle-Chambertin Grand Cru se distingue par ses arômes complexes de fruits rouges et de violette, offrant une texture soyeuse et un grand potentiel de vieillissement. L'Echézeaux du Dessus Grand Cru est un vin raffiné, aux notes épicées et florales, parfait pour une garde prolongée. Le Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts, élégant et structuré, et le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes, délicat et aux arômes de cerise et de violette, sont également des cuvées remarquables qui gagneront en complexité avec le temps.

Ces vins se caractérisent par un potentiel de vieillissement impressionnant. Leur structure et leur profondeur permettent aux cuvées du domaine de se bonifier au fil des années, offrant aux collectionneurs une opportunité unique d'acquérir des vins capables de se transformer et de gagner en complexité. Pour les amateurs de grands vins, les vins du Domaine Cécile Tremblay sont des investissements parfaits, prêts à être savourés dans plusieurs années.

Les vins du domaine sont également idéaux pour des accords mets-vins raffinés. Le Chapelle-Chambertin et l'Echézeaux se marient parfaitement avec des plats tels que le gibier rôti ou une viande rouge en sauce, tandis que le Chambolle-Musigny se dégustera avec un fromage affiné ou une volaille rôtie.

Si vous souhaitez acheter des vins de Bourgogne en ligne, le Domaine Cécile Tremblay vous propose des cuvées rares et de grande qualité qui enrichiront votre cave. Ces vins de Bourgogne haut de gamme, issus de parcelles prestigieuses et élaborés avec soin, sont des trésors à découvrir. Profitez de l'opportunité de compléter votre collection avec des vins d'exception, capables de se bonifier et d'offrir des expériences gustatives uniques au fil des ans.