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Morey St-Denis 2010 - Domaine David Clark

notes de dégustation

Des rendements minimes pour David Clark sur ce millésime.

Il en resulte un vin superbe grâce à une extraction très douce, pas de tiges et bien sûr, l'attention méticuleuse de David aux détails de son micro domaine.

Ce sera le dernier millésime pour ses Bourgognes Passetoutgrains, David ayant récemment vendu son vignoble.

MSDDC10

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Petit domaine créé en 2004 par David W. Clark (2 ha), jeune Écossais de trente-trois ans tombé amoureux de la Bourgogne.

Le propriétaire était auparavant ingénieur de piste au sein de l'écurie Williams en formule 1.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Morey-Saint-Denis
  • Classement AOC Village
  • Millésime 2010
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2020
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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