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Meursault Perrières 2018 - H. Boillot

notes de dégustation

Robe :Jaune vif, reflets verts.

Nez :Nez frais, minéralité intense de calcaire. Jaune – éclatant et précis.

Bouche :Grande énergie – dense – précis. Forte minéralité – belle longueur. Puissant – finale salée. Note salée en bouche. Vin complet.

http://www.henri-boillot.com/#!vins/meursault-1er-cru-les-perrieres

MEURSPERHB18

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Installé à Volnay, le domaine Henri Boillot s'est fait une spécialité du Puligny-Montrachet.

Sept hectares de blancs répartis entre les Puligny-Montrachet Premier Cru (Les Perrières, Les Pucelles, Clos de La Mouchère), Meursault Premier Cru Les Genevrières et Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Vergelesses.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Meursault
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2018
  • Notations Robert Parker : 94/100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Dos de cabillaud au lard rôti
  • Cépage 100 % Chardonnay

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