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Meursault-Genevrieres 2012 - Bernard Boisson-Vadot

notes de dégustation

Ce Meursault 1er cru « Les Genévrières» mérite d’être laissé en cave pendant minimum 8 ans afin qu’il exprime toute sa riche palette aromatique. Ce vin peut tenir sans aucun problème la grande garde pouvant aller de 15 à 20 ans.

MEURSGENBBV12

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault en Bourgogne, est un domaine familial reconnu pour la qualité de ses vins, notamment issus des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Fondé par Bernard Boisson, le domaine s’étend sur 8,5 hectares de vignes en Côte de Beaune. Depuis 2017, ses enfants Pierre et Anne ont pris les rênes du domaine, apportant une nouvelle dynamique tout en respectant les traditions. Le domaine est célèbre pour ses cuvées comme le Meursault Les Grands Charrons et le Meursault Village, qui reflètent parfaitement le terroir unique de Meursault. La vinification se distingue par une approche soignée et respectueuse du terroir, limitant l'utilisation de bois neuf à 30% pour préserver la pureté des vins. Le domaine propose également des visites et des dégustations, permettant de découvrir son histoire et son savoir-faire.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Meursault
  • Climat / Cuvée : Les Genevrières
  • Millésime 2012
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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