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Pinot Noir 2006 - Weingut Daniel & Marta Gantenbein

notes de dégustation

"boisé assez reconnaissable, évoquant certains tonneliers bourguignons avec ce fumé/vanillé prégnant. (...) La bouche ne fait qu'aller dans ce sens : le bois domine légèrement une grosse matière généreuse et puissante, opulente. La finale sucraillone un peu, mais le fond est bien là. Qu'en serait il avec un fût moins ostentatoire ?"

Source : http://www.cavesa.ch/blog/les-pinots-noirs-des-grisons-quelques-grands-vins-en-devenir/

PINNGANT06

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le domaine Gantenbein a été créé en 1982.

Martha et Daniel Gantenbein travaille principalement 3 Cépages (Pinot noir, Chardonnay et Riesling).

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Suisse - Graubunden
  • Millésime 2006
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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