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Pinot Noir 2011 - Thomas Studach

notes de dégustation

Pourpre foncé, arôme typique de Pinot Noir de baies noires. Les meilleurs arômes de fumée et de tabac. Un pinot noir expressif de la classe extra associé à de fins arômes épicés.

PNTS11

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Thomas Studach a repris le domaine familial en 1988 mais ne s'occupe vraiment que de ses propres vignes à plein temps depuis 1998. Il est situé à seulement quelques kilomètres de son mentor et ami Gantenbein et cherche à travailler dans le même style. Selon Lobenberg, il est le numéro 2 du pinot suisse, justement derrière Gantenbein. Le style est moderne, pas forcément très extrait mais avec beaucoup de barrique neuve et de rondeur... Il faut les attendre longtemps si l'on est sensible à l'élevage.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Suisse - Graubunden
  • Millésime 2011
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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