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Pinot Noir Graf DAC 2019 - WEINGUT MÖHR-NIGGLI

notes de dégustation

Robe rubis foncé légèrement sombre. Nez chaleureux de cerise expansive et de subtils éléments graveleux. La bouche est ample, étalée et joliment texturée. Saveurs de cerises mûres avec une concentration notable de fruits à noyau. Grave à nouveau, mais pas granuleux. Légèrement adhérent mais avec une longue finale épicée. Matthias dit que cela vient d'un site plus chaud, mais je ne ressens pas de chaleur, juste de la concentration.

PILGMOH19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

C'est dans les années 90, que Forti et Magda Möhr-Niggli ont jeté les bases d'une production de vins de très grande qualité. Aujourd'hui, leur fille Sina et son mari Matthias Gubler dirigent le domaine familial à la tête de la quatrième génération. 

Sur 4,5 hectares de vignes, l'accent est clairement mis sur le cépage pinot noir, non seulement parce qu'il est absolument typique des Grisons, mais parce qu'il livre depuis des années des vins indépendants, au caractère régional et de niveau international. La pièce maîtresse du domaine est le vignoble Stellibofel de 2 hectares - une splendide parcelle unique entourée de très beaux murs en pierres sèches, de grands arbres, de haies sauvages et de vastes pâturages.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Suisse - Graubunden
  • Millésime 2019
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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