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Pinot Noir Pilgrim 2019 - WEINGUT MÖHR-NIGGLI

notes de dégustation

Rouge rubis moyen, nuances violettes. Nez complexe et très ouvert de cerises et de framboises sauvages, avec un peu de cassis et de cannelle, puis des notes toastées marquées de moka et de fumée froide. Attaque explosive de fruits rouges, bouche intense et expressive, avec des notes très nettes de chocolat au lait et de caramel sur une belle fraîcheur en soutien; tannins mûrs, bonne structure; longue finale qui montre des réserves.

PILGMOH19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

C'est dans les années 90, que Forti et Magda Möhr-Niggli ont jeté les bases d'une production de vins de très grande qualité. Aujourd'hui, leur fille Sina et son mari Matthias Gubler dirigent le domaine familial à la tête de la quatrième génération. 

Sur 4,5 hectares de vignes, l'accent est clairement mis sur le cépage pinot noir, non seulement parce qu'il est absolument typique des Grisons, mais parce qu'il livre depuis des années des vins indépendants, au caractère régional et de niveau international. La pièce maîtresse du domaine est le vignoble Stellibofel de 2 hectares - une splendide parcelle unique entourée de très beaux murs en pierres sèches, de grands arbres, de haies sauvages et de vastes pâturages.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Suisse - Graubunden
  • Millésime 2019
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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