Completer "Selvenen" 2006 - Donatsch

notes de dégustation

Visuel : Robe jaune d’intensité moyenne;

Nez : pas très exubérant, à l'aération du fruit, mais aussi des notes dues à l’élevage.

Bouche : belle attaque en bouche : fraîche, dense, belle vinosité. Beaucoup d’équilibre et belle longueur.

COMPSELDON06

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Thomas Donatsch représente la 4e génération de vignerons et on lui doit beaucoup pour l’essor de la petite région viticole entre Coire et Fläsch.

En effet, c’est lui qui, le premier, au milieu des années septante, a planté du Chardonnay dans son vignoble Selvenen, par mégarde, en pensant qu’il s’agissait de Pinot Blanc. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Suisse - Graubunden
  • Appellation Malanser
  • Millésime 2006
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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